Queserías de Lanzarote

La producción de queso es una actividad con larga tradición artesanal en Lanzarote y con el paso de los años se han ido añadiendo diversas queserías industriales que combinan las mejores tradiciones con las tecnologías más avanzadas.Aquí ofrecemos información sobre estas queserías:

Quesería El Faro:

La Quesería El Faro, empresa que vende además de en Lanzarote en el resto de Canarias y en varios países europeos, posee en sus instalaciones un punto de venta directa al público en el que se pueden adquirir sus productos.

Quesería El Faro produce varios tipos de queso: fresco, semitierno, ahumado o curado. Los quesos semitiernos y curados también se venden untados con una mezcla de aceite de oliva y pimentón o gofio, que les proporcionan un sabor propio. El Faro elabora además en determinadas fechas un sabroso queso de untar.

Contacto:
Ctra. de Teguise a Mozaga Km 4,200. Teguise - Lanzarote
Tlf.: 928 52 14 08 - Tlf./Fax: 928 52 13 20
e-mail: info@queseriaelfaro.es

Quesería Montaña Blanca:

Esta pequeña Quesería situada en San Bartolomé produce varios tipos de queso, entre los que destacan por cantidad producida los quesos frescos. Las otras variedades son los quesos semitiernos, que pueden venderse directamente o ir untados en gofio o pimentón.

La producción de la Quesería puede adquirirse directamente en sus instalaciones.

Contacto:.
C/ Las Rosas, 21 – San Bartolomé.
Tlf.: 928 520 817.
Horario: de 9 a 14 h., aproximadamente.

Quesería Rubicón

Quesería Rubicón es una pequeña quesería artesanal dedicada a la venta de queso fresco y curado, y productos de elaboración y cosecha propia.

Contacto:
Plaza de Femés Nº 3 El filo s/n, Femés 35570 Femés
Horario: de 10 a 20 h.

Quesería Finca de Uga

La Finca de Uga  está constituida por  una explotación ganadera con animales  lecheros de las especies caprina, ovina y vacuna, una pequeña industria artesanal de transformación, donde sólo se recibe la leche procedente de la propia explotación.

Dispone de un amplio abanico de quesos que varían según su composición,  procedimiento de elaboración, maduración, porcentaje de leches, tipo de cuajo utilizado y diversidad de formatos.

Contacto:
Crta. La Geria Km. 18 (LZ30)
35570 Yaiza
Tel. +34 928 809 977/ +34 630 085 197 /+34 928 524 536 /+34 928 833 980