Cultura pupular de Yaiza

Al ingenio de Víctor Femández, El Salinero, (Las Breñas, 1844-1920) se debe en buena medida la magnífica obra de las Salinas del Janubio, de original y complicada estructura. Encargado del salinar hasta su muerte, fue también el autor de una amplia colección de coplas. Ya desaparecidas las salinas del Berrugo, cerca de Playa Blanca, El Janubio constituye prácticamente el único exponente, en el municipio y en la Isla, de esta dura actividad productiva, de gran interés etnográfico.

En cuanto a las fiestas del municipio, la copla resume bien las tres más destacadas: San Marcial está en Femés, y Los Remedios en Yaiza; La Caridad está en La Geria... La de San Marcial (7 de julio), de antigua tradición, tiene carácter insular.

Reconocida fama tienen los vinos de La Geria.